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美食小贴士:世界公认十大健康水果

时间:2010-02-27 09:54 来源: 作者:

    美国《读者文摘》杂志介绍了10种对健康最有利的水果。其中苹果排名第一,因为苹果富含纤维物质,可补充人体足够的纤维质,降低心脏病发病率,还可以减肥。许多美国人把水果作为瘦身必备,每周节食一天,这一天只吃苹果,号称“苹果日”。 

    有位新加坡人总结了苹果的食用经验:肥胖者吃甜苹果,糖尿病吃酸苹果,解便秘吃熟苹果,治腹泻吃生苹果。苹果营养丰富,能健身、防病、疗疾。实验证明:糖尿病患者宜吃酸苹果;防治心血管病和肥胖症则应选择甜苹果;治疗便秘时可吃熟苹果;睡前吃鲜苹果,可消除口腔内细菌,改善肾脏功能;生苹果榨成汁可防治咳嗽和嗓子嘶哑;苹果泥加温后食用,是儿童与老年人消化不良的好药房方......

    排在苹果之后的是杏,然后分别是香蕉、黑莓、蓝莓、甜瓜、樱桃、越橘、葡萄柚和紫葡萄。它们各自的优点如下:

  第二名:杏,含有丰富的β胡罗卜素,能很好地帮助人摄取维生素A;

  第三名:香蕉,钾元素的含量很高,这对人的心脏和肌肉功能很有好处;

  第四名:黑莓,同等重量黑莓中纤维物质的含量是其他水果的3倍多,毫无疑问对心脏健康有帮助;

  第五名:蓝莓是种特别的水果,多吃蓝莓可减少尿路感染的几率;

  第六名:甜瓜,维生素A和C的含量都很高,是补充维生素的理想食品;

  第七名:樱桃,能帮助人保护心脏健康;

  第八名:越橘,能帮助减少尿路感染的几率;

  第九名:葡萄柚,维生素C的含量很高;

  第十名:紫葡萄,其类黄酮等物质能对心脏提供三重保护。

 

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