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老人常吃茄子去斑防中风

时间:2009-04-22 10:12 来源:39健康网社区 作者:
茄子,又名落苏。茄子含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素P、维生素E,并含生物碱等营养成分。茄子在蔬菜中营养素含量中等

  药效

  茄子中富含的E:既可,又可提高毛细血管抵抗力,防止出血;维生素P能改善微细血管脆性和通透性,使毛细血管能保持弹性和正常的生理功能。常食茄子对,脑溢血、、眼底出血等患者有良好的保健作用。

  茄子中含有的植化物可以消除类固醇激素的作用,避免它促进癌细胞的生长,阻止癌细胞的形成。

  茄子中含有较大量的钾,可调节血压及心脏功能,预防心脏病和。

(实习编辑:张一鸣)

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